Honey Acacia

Denne akaciehonning fra Nicolas Vahé er perfekt til at søde nærmest hvad som helst. Morgensmoothies, eftermiddagste, desserter og ost. De fortjener alle et stænk af denne milde honning, der ikke overvælder de andre smage på din tallerken. Og fordi den krystalliserer sig meget langsommere end andre typer honning, ser den altid flot ud og er altid klar til brug. Brug den til at søde desserter eller som den sidste prik over i'et. Hvis du vil servere et ostefad, der er noget ud over det sædvandlige, kan du tilføje honning som et lækkert supplement til osten. Fun fact: Vidste du, at akacietræet kun blomstrer 10-15 dage om året? Bierne har arbejdet hårdt, og vejret skal være lige efter bogen, før de producerer disse gyldne dråber.