Vegan pesto with mozzarisella

Nyd din pasta sammen med denne fyldige og veganske pesto fra Nicolas Vahé. Parmesanen er her skiftet ud med risbaseret mozzarisella, som bibeholder den cremede konsistens, du forventer dig af en pesto. Blandingen af pinjekerner og cashews giver sammen med olivenolien det sidste touch. Uanset om du spiser vegansk, vil undgå mejeriprodukter eller bare vil prøve noget nyt, er denne pesto et oplagt valg. Den er simpelthen alsidig. Brug den sammen med pasta og hold det enkelt, hæld den over stegte grøntsager eller sæt den på tapasbordet.